海藻蓝和天蓝色两者的颜色不同，海藻蓝是在海藻的绿色的基础上偏蓝，天蓝色是接近于蓝天的颜色，两种蓝色不同，海藻蓝更暗一点，天蓝色也显得更加明亮。
每100克海藻芽所含的热量是93大卡,海藻牙的热量他是非常低的,并且是水分非常高的,在减肥期间是可以适当的吃一点的
每100克含蛋白质4.2克。
由于种类的不同，海藻的蛋白质含量也不同。一般绿藻和红藻的含量高于棕色海藻，大部分用于工业化开发的棕色海藻的蛋白质含量低于15％（干重），一些绿藻的蛋白含量介于10％－26％之间（干重），更高蛋白含量的藻类为红藻，红藻的有些种类的蛋白含量可达到47％，高于大豆的蛋白含量。