剔骨方法如下
1、首先从尾骨处下刀，刀从尾骨处向划去，从右腱下刀，向腿骨和锁骨的结合处走刀，刀斜起插入骨缝，用力掰开夹缝，用刀尖把肉从尾骨上划下。
2、左手食指扣着锁骨上的小洞，右手拿刀把锁骨与腿骨接口处薄膜割断，刀刃向内插入锁骨中间，划向内侧，左手提起锁骨边缘用刀向下划，左手提起腿骨，用刀顺着腿骨向下划。
1.首先，确保您有一个合适的梯子或者脚手架，以便安全地到达屋顶。检查一下梯子或者脚手架是否稳固。
2.在上屋顶之前，要穿上适当的防护装备，比如防滑鞋、头盔和手套，以确保您的安全。
3.从梯子或脚手架上逐步爬行、爬到屋顶。注意要小心谨慎，避免摔倒或者滑倒。一旦到达屋顶，确保脚步稳固，并且注意屋顶是否有破损的地方。
上屋顶时要特别小心，因为屋顶表面可能会有斜坡或者是湿滑的情况。最好有人在下面协助，以确保您的安全。在上屋顶之前，最好做好充分的准备和安全防护。