1.
产地不同大白原产于福鼎市点头镇柏柳村，大毫原产于福鼎市点头镇汪家洋村，两种茶树都有百年栽培历史。福鼎一县、点头一镇里两个村分别能出国字一号(华茶一号)以及国字二号(华茶二号)的中国茶树良种，福建的福鼎真可以称为集天地之灵气。喜欢白茶的朋友如果有机会去福鼎，不但应该去看看太姥山，而且还要去点头镇走一走。
2.
产量不同将同样采一芽三叶的一百颗茶芽茶青分别称重，大白的重量为63克，大毫重104克，大毫是大白的1.65倍!从亩产看，大白可亩产一芽三叶茶青200公斤，大毫一芽三叶茶青的亩产量近300公斤，是大白的1.5倍。福鼎大白茶的3大优势
3.
成茶外形不同贡眉和寿眉是叶茶，大白和大毫的两种茶外观区别不明显。白毫银针以及白牡丹是纯芽茶或带芽茶，大白和大毫这两种茶的区别就很明显。
福鼎有葡萄糖粉买。
因为福鼎是一个较为发达的城市，有着完善的商业和物流体系，葡萄糖粉这种常见的食品原料在当地也同样可以购买到。
福鼎白茶的保质期为10~20年。
福鼎白茶是福建特产，是采摘大白茶、水仙、群体种茶树鲜叶或芽头为原料，经萎凋、干燥等工艺制成，其成品茶具有越陈越香的特征，且依照《GB/T30375》的规定，在适当的存储环境下，白茶可长期保存。
有“一年茶，三年药，七年宝”之说。
白茶具有长期存放的价值，但是并不等于长期存放就好喝。
茶的存放年份，并不代表必然会有多好。
每种茶的存放都有一个最佳品饮期，过了最佳品饮期之后，虽然茶还是可以继续放下去，但是转化的效果会减缓。同时茶叶存放的价值还与茶叶本身的品质、工艺、原料、存放环境等等有关系。
如是一饼外地原料加工的福鼎白茶，想必也没什么价值，其次密封、常温（25℃）是存白茶的要点，如若存放不当，那么很快变质也是极有可能的。
白茶按照等级划分的话，不同等级的白茶也是有不同保质期的。