血里面数量最多的细胞是红细胞，红细胞也被称为红血球。它们是一种含有血红蛋白的圆盘形细胞，存在于哺乳动物和鸟类的血液中。红细胞的主要功能是运输氧气和二氧化碳，它们在肺部吸收氧气，并将其输送到身体的其他部分，同时将身体各处的二氧化碳输送到肺部排出体外。红细胞的数量在血液中是最多的，约占血液中所有细胞的99%。
红细胞是血液中最常见的细胞，平均每1立方毫米的血液中含有400万到500万个红细胞。红细胞负责将氧气输送到全身，以及将二氧化碳从组织中带走。它们还含有血红蛋白，这是一种富含铁的蛋白质，能够与氧气结合。血红蛋白是血液呈红色的原因。