食材：猪肝300g，党参10g，黄芪15g，枸杞子5g，盐3g。
做法：
猪肝洗净，切片。
党参、黄芪洗净，放入煮锅中，加适量水以大火煮开，转小火熬成高汤。
熬约20分钟，转中火，放入枸杞子煮约3分钟，放入猪肝片，待水沸腾，加盐调味即可食用。
白色的是猪肝内的韧带与筋络，其中包含血管，由于肝脏容易聚集残留大量的毒素，必须要清理干净，白色物是需要切掉的。
再者，白色物有可能是结石，这也是必须要切掉的。
如果猪肝表面有白色的类似米虫一样的东西，扣掉会有一个凹槽，这有可能是得了囊虫病的猪，这种猪肝不得食用，应该立即丢弃并清洗厨具。
有用。下地笼放的东西很多，如蚯蚓，饵料等等，其中放猪肝是最好的，鱼和虾闻到猪肝气味都来抢吃，收获的鱼和虾也就多了。放猪肝是最有用的。