答：鲤鱼最吃的10种食物是，成品的饵料，鲜玉米粒，小麦粒，红薯泥，花生米，桃子，土豆泥，红糖，和红虫及蚯蚓等，还有自制的鱼饵。
鲤鱼水煮鱼片的切法如下：
将杀好去鳞的鲤鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜等东西（否则会影响味道），剁去鱼鳍，切下鱼头。
将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。
将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片。
请注意，切鱼片时务必小心，避免伤到手。切好的鱼片可以用来制作水煮鱼等很多鱼片类的菜肴。