巴西清真牛肉的屠宰方式是先用电枪击昏牛，然后割断颈部大动脉、气管和食管，让牛失去意识，并在几秒钟内失血死亡。

这种屠宰方式符合古兰经和伊斯兰教法的规定，可以获得清真认证。

据了解，巴西是世界上最大的牛肉生产和出口国家之一，其清真牛肉的生产也在逐渐增加。

尽管清真屠宰方式在某些国家引起争议，但是在巴西国内，清真牛肉已经成为消费者的一种选择。