饺子要想做好吃，硬面条软饺皮，水饺要揉面皮要适中，不能太硬或过软，水饺皮要软的适中囗感好，韭菜鸡蛋馅，味道不错，是最佳的选择。
饺子想做好的顺口流
想吃饺子要先和面，
放面放水再竹筷拌。
不想皮破就放鸡蛋，
要想面软就放点盐。
拌到适当再用手和。
要想煮饺子皮不破，
烧开水后放一勺盐。
饺子的起源地并不是中亚。饺子是中国传统的美食之一，有着悠久的历史和丰富的文化背景。
关于饺子的具体起源地，有多种说法。一种常见的观点认为，饺子起源于中国北方，特别是中原地区。据历史记载，早在汉代（公元前 206 年-公元 220 年）就有了类似饺子的食物。