猪蹄2只（前蹄最佳）、葱适量、姜适量、花椒10g、干辣椒5g、桂皮一小段、八角两个、香叶三片、干木瓜一片、冰糖30g、生抽3大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、料酒适量、盐和鸡精适量。
1. 猪蹄拔干净毛，用清水冲洗浸泡15分钟。
2、准备红烧主要的香料和作料：
葱姜适量，花椒10g，辣椒5g，八角两个，桂皮一小段，草果一个，香叶2-3片，干木瓜片（没有可以不加），冰糖30g（此配料时候一切红烧菜，红烧菜主要是吃肉本身的香味，如果香料过多就成了卤制了反而吃不出食材本身的香味。有时候甚至可以不放香料，比如传统名菜东坡肉就只放黄酒酱油和冰糖。）
3. 高压锅凉水放入猪蹄，料酒两大勺，葱姜适量烧开（高度白酒除腥效果更好，如果是电压力锅，焯水的步骤用煮锅代替其他步骤都是一样的）。
4. 烧开后取出用凉水把猪蹄冲洗干净。
5. 锅内倒少许食用油（一点点就好，比炒菜的量少点，如果是电压力锅提前预热就好）。
6. 放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味。
7. 再下入葱姜几片炒出香味
8. 这时候放入焯过水洗干净的猪蹄。
9. 烹入两大勺料酒。
10. 提前把生抽三大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，盐半小勺兑成碗汁（提前加入一部分盐入味，不要一次加足盐过多不利于肉煮烂）。
11. 倒入兑好的碗汁。
12. 加入开水将将没过猪蹄即可（不要太多，不然就不是红烧了，成了卤煮猪蹄）。
13. 最后放入冰糖和干木瓜片（干木瓜片可不是水果木瓜晒干的，是一种青木瓜内涵的酶可以使得肉质软烂、吃上去不过于油腻，跟柠檬山楂的作用是一样的，如果没有也可以不加或者放几片柠檬、山楂）。
14. 高压锅或者电压力锅盖上盖子，高压锅小火20分钟放凉，开锅加入盐和鸡精，适量收汁到自己喜欢的程度即可；如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可。（开锅后再加一小勺盐，因为之前的碗汁中已经有盐分了，所以猪蹄已经入了一定的味道，这时候只需最后调一下咸淡就好。）
猪血丸子是一道湖南的传统美食，制作时需要放适量的盐来调味。具体放盐的比例会根据个人口味和制作方法略有不同，一般来说，每 100 克猪血加入 3-5 克盐即可。不过，为了确保猪血丸子的口感和品质，建议在制作时少量多次加入盐，边加边搅拌，直到达到自己喜欢的口味。
制作猫绳的手法可以根据个人喜好和可用材料的不同而有所变化。以下是一种基本的制作方法：
首先，准备好所需的工具和材料，包括纸或防水的软塑料、布料、纤维带、针线、金属环、软尺和魔术贴。接下来，按照以下步骤进行操作：
使用软尺量好猫咪的脖长、胸围以及两者之间的连接长度，并记录下来。
取一张A4纸或大张的较软的塑料，在上面画出背带的形状，背带形状为工字型，上面是脖长，下面是胸围，中间是连接长度。注意在顶部和底部多留3~4厘米，为魔术贴预留位置。
将画好的背带剪下来。
使用布料裁剪并缝在背带上，以增强舒适度和耐用性。
剪下一段魔术贴，贴在或缝在背带上，并在背带的正面中间位置做一个标记。
缝上纤维带，并在纤维带的中间位置套上一个金属环，以便于安装牵引绳。
取一个扣环，将绳子系在上面，完成猫绳的制作。
完成制作后，记得进行试用，确保猫绳的舒适度和牢固性。如果猫咪在使用过程中表现出不适或抗拒，可能需要调整猫绳的尺寸或材料。
此外，制作猫绳时需要注意安全，确保所有部件都牢固可靠，防止猫咪在行走或玩耍时受伤。同时，也要尊重猫咪的意愿，不要强迫它使用猫绳。
请注意，自制猫绳可能不如专业宠物用品店购买的猫绳安全或舒适。因此，如果可能的话，建议购买专业的猫绳，以确保猫咪的安全和舒适。