臭豆腐乳腌制臭鳜鱼需要2-3天时间。首先，将新鲜的鳜鱼处理干净，切成块状，同时将臭豆腐乳捣碎成泥状。
然后，在鳜鱼上均匀地涂抹臭豆腐乳泥，并放入保鲜袋中，放入冰箱腌制。
一天后，取出鱼块，翻面，再涂上臭豆腐乳泥后放回保鲜袋中，腌制1-2天即可享用。腌制时长可根据个人口味而定，腌制时间越长，鱼香味越浓郁。注意细节操作，可制出美味的臭豆腐乳腌制臭鳜鱼。
根据网络上的信息，存在一种名为“老八秘制小汉堡”的食品，其配料包括两片切片吐司、生菜、王致和臭豆腐和腐乳各一块、切片柠檬一片。因此，臭豆腐乳柠檬汉堡是可以制作的。
需要注意的是，汉堡的制作方法和配料可以根据个人口味进行调整。
北豆腐，臭豆腐乳，白酒，矿泉水
1、北豆腐切块，放入容器。
2、准备臭豆腐乳三块。
3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。
4、倒入高度数的白酒。
5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
6、容器盖盖，放在阴凉处保存。
7、24小时后即可食用