月饼馅料主要属于甜味糕点类，因为它的主要成分是糯米粉、糖和各种有甜味的配料，比如豆沙、莲蓉、枣泥、椰蓉等。
其中，豆沙、莲蓉等传统馅料是将豆类或莲子煮熟、加糖制成，枣泥则是将红枣泡软后制成。而现代化的月饼馅料还包括奶油、巧克力、芝士等富含脂肪的材料。因此，月饼馅料一般成分甜味较重，可以作为消费者品尝甜点的一种选择。
月饼预拌粉除了做月饼，还可以用来制作以下美食：
1. 月饼馅料：将预拌粉与各种馅料混合，如五仁、莲蓉、豆沙等，制作成各种口味的月饼馅料。
2. 糕点：可以将预拌粉与其他食材（如鸡蛋、牛奶、植物油等）混合，制作成各种糕点，如蛋糕、饼干、面包等。
3. 点心：将预拌粉与糯米粉、糖等混合，制作成各种点心，如汤圆、糯米糍等。
4. 糖果：将预拌粉与糖、水等混合，制作成各种糖果，如软糖、牛轧糖等。
5. 冰淇淋：将预拌粉与牛奶、糖等混合，制作成各种口味的冰淇淋。
6. 饮品：将预拌粉与水、果汁等混合，制作成各种饮品，如果汁、奶昔等。
7. 烘焙食品：将预拌粉与其他食材混合，制作成各种烘焙食品，如马卡龙、曲奇等。
最好用烤箱烤，温度不能太高，我一般用160度，15到20分钟，在烤的过程中多看几次，多翻几次，带上棉手套把烤盘拿出来用筷子翻动，小心烫伤。每个烤箱使用的温度会略有差异，你可以结合自己的使用烤箱经验来调整到合适的温度。