荠菜花白花营养价值没有紫色的营养价值高，因为紫色荠菜花它里面含有一种元素，这只组紫色的元素，他能够防止人衰老，抗皱纹，同时，能够软化血管，同时，它还有多种维生素，所以它的营养价值高，而荠菜花白花营养价值相比的话就比较低了，
荠菜花汤是一道清淡可口的汤品。首先，准备新鲜的荠菜花、猪骨或鸡骨、姜片、盐和清水。
将骨头洗净煮开，去除浮沫，加入姜片继续煮。
然后加入荠菜花，煮至香味溢出。
最后，根据口味加入适量盐调味即可。荠菜花汤清香可口，是一道适合春季食用的养生佳品。
荠菜菜煎饼是一道家常美食，做法简单易学。首先准备荠菜和面粉，将荠菜洗干净切碎，与面粉和适量的水混合成面团。
然后将面团分成若干小块，用手搓成扁平圆形。在平底锅中倒入油，将面团放入锅中煎至两面金黄即可。在煎的过程中，可以根据个人口味加入盐和调料。荠菜菜煎饼口感香脆，营养丰富，是一道营养健康的家常菜。