苏州人腌咸肉的做法： 选取新鲜的猪肉，洗净后切成小块。 将食盐、花椒、八角、桂皮、小茴香、生姜、大蒜等腌料混合均匀。 将肉块放入腌制水中，确保每块肉都被腌料覆盖。 将腌制容器密封好，置于阴凉处腌制 5-7 天。 腌制完成后，将肉块取出，用清水冲洗干净。 将肉块挂在通风处晾干即可食用或储存。
苏州的秋天有很多美食，其中最有名的当属大闸蟹了。阳澄湖大闸蟹和太湖蟹都是苏州地区最出名的蟹，味道鲜美，是江南地区人们的最爱。秋风起，蟹脚痒，秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。一般在9月中旬开始，苏州的蟹农陆续开捕，馋嘴的亲们早已经等不及了，食客们终于一饱口福了，
此外，苏州人还喜欢吃茭白、鸡头米等蔬菜和水果。秋季茭白水嫩，正是上市时节。鸡头米则是新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气、固肾涩精等作用 ！
苏州人普遍认可苏州科技大学（以下简称苏科大），作为苏州市本土的高等院校，苏科大在近年来发展迅速，已经成为了苏州市和江苏省的重要高校之一。苏科大注重学科建设和人才培养，拥有一支高水平的教学科研队伍和一流的实验设备，培养了大量优秀的人才。苏科大的学科专业涵盖了工、管、理、文、法、教育、医学等多个领域，拥有多个博士、硕士学位授权单位和博士后流动站。同时，苏科大与国内外多所高校和科研机构建立了紧密的合作关系，不断扩大国际交流与合作，为学生提供更广阔的发展平台。因此，苏科大在苏州市和周边地区的学术界和企业界也具有一定的影响力和认可度。