吃法和做法如下：
凉拌木棉花蕊：
1. 撕下花蕊，洗净备用。
2. 用沸水汆烫花蕊之后，捞起滤干水分，加入调料（如香油、蒜、酱油、醋、香菜等）拌匀即可。
木棉花芯炒肉：
1. 将木棉花芯洗净，去掉花蕊上的黑颗粒和最中间的雌蕊。
2. 将猪肉切片，用油、盐、酱油、淀粉等调料腌制一下。
3. 热锅下油，将腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入洗净的木棉花芯，翻炒几下，加入盐、味精等调料调味即可。
木棉花芯煮粥：
1. 将木棉花芯洗净，去掉花蕊上的黑颗粒和最中间的雌蕊。
2. 将米洗净，加入适量的水，煮至米粒变软。
3. 加入洗净的木棉花芯，继续煮至粥熟。
4. 加入盐、味精等调料调味即可。
南方木棉产地，有个英雄的传说：一少数民族壮士，为保卫本族同胞，与侵入者英勇斗争，后因叛徒出卖被俘，他不向敌人低头，不怕艰难犧牲，死后化作木棉树，屹立山前。所以，木棉花树又名“英雄树”。
木棉花是一种草药，其花瓣和花蕊均含有丰富的营养成分。木棉花芯可以被用来泡茶，也可以食用。首先将木棉花芯浸泡在清水中，隔夜后用开水泡制即可。也可以将木棉花干燥，粉碎后加入食物中，如面包、糕点等。烹饪时，木棉花芯可在炖汤中加入提高汤的味道和香气。此外，木棉花芯还可以用来制作药膳和保健品。需要注意的是，木棉花芯不能够过量食用。