1.南澳岛 南澳岛有得天独厚的旅游资源、港口资源和水产资源,文物古迹50多处,寺庙30多处,大小港湾66处。
2.广济桥 广济桥是集梁桥、浮桥、拱桥于一体,为古代广东通向闽浙交通要津,是潮州八景之一,是潮汕地区著名文物旅游胜地,中国四大古桥之一,全国重点文物保护单位,国家AAAA级景区,被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
3.崎碌炮台 崎碌炮台俗称为石炮台。位于广东省汕头市金平区崎碌街道。崎碌是汕头市的古地名,是我国保存较为完好、独立体面积最大的炮台,1989年,被定为第三批省级重点文物保护单位。2013年,被定为“国家重点文物保护单位”。
1.粘米粉加适量温水调匀,静置一会儿,如果分层水太多,就说明调稀了。量我没有称,自己估摸着吧,网上有比例说是粉和水比例为1:2,大家试看看吧。静置浆的时候就可以准备料了。
2.这个是干葱头,也叫紫葱头,没有的话用葱应该也可以,就是味道不够地道。
3.萝卜干剁碎。买的萝卜干要洗一下,很脏的。如果太咸也要泡一下水。
4.锅里下油,加葱末炒香,加肉丁、萝卜干炒至出香味,葱焦黄即可。也可以加自己喜欢的任何调料,虾米、香菇丁等。
5.水开了再把米浆倒入刷了油的碗内下锅蒸熟。我用的是蛋挞模,哈哈!蒸出来的碗粿很迷你哦。
6.蒸完加炒制好的料就可以开吃啦!