糍粑和油粿虽然有一定的相似性，但它们之间并非完全相同。糍粑是一种源于我国的传统食品，主要以糯米为原料，通过浸泡、蒸煮、捶打等方式制作而成，口感软糯香甜。
油粿则是广东、福建等地的一种小吃，主要以糯米粉、白糖、花生、芝麻等为原料，油炸而成，外皮酥脆，内馅甜美。总之，糍粑和油粿虽然都有糯米的成分，但制作方法、口感和风味有所差异。
水下保存：如果需要长期保存，可以将糍粑放入清水中，并定期更换水源以保持水分。
这种方法适用于短时间内（如一周左右）的保存，通过隔绝空气和微生物来延长保质期23。此外，有些地方的传统做法是将糍粑浸泡在水中，以隔离氧气和微生物的侵害，这样的保存时间可以达到4到5个月1。