烤饼粘炉的解决办法如下：
在烤制前在烤盘（或烤架）上刷一层油，或在饼的表面上、烧饼刚开始做时外表面上，也涂少量的油。
如果是那种粘性特别大的饼，比如糖饼，可以在和面的时候往里面放一点油，也可以达到不粘的效果。
烤制时间、温度的掌握也很关键，掌握好烤制时间、温度，可以避免烤饼过干、过焦，减少饼粘炉的现象。
如果烤饼粘炉了，首先不要慌张，可以先把烤炉关掉，等待它冷却后再处理。
然后用湿布蘸水将粘在炉上的食物温和地擦拭掉，可以使用一些清洁剂帮助清洁。
如果还有残留物，可以用木质或塑料刮刀小心地刮除，避免使用金属刀具，以免刮伤炉子。
最后用清水擦干净烤炉，确认没有残留物后可以重新使用。记得在烹饪前涂上一层食用油，以防止再次粘连。
先将香葱浸泡在盐水中一段时间，使其失去一部分水分，再将其烤至变色。
同时也可以加入一些色素，如食用色素或调味料，来使烤制后的香葱颜色更加诱人。