蔓越莓又名鹤梅，蔓越橘，是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果。其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名。蔓越莓主要产自北美，有“北美红宝石”之称。新鲜的蔓越梅直接食用味道很酸，所以多用来做配菜，或制成干果、果汁、果酱等。
蔓越莓在当地通常被称为“小红果”或“红莓子”。这种浆果的味道浓郁，酸甜适中，营养价值极高，被广泛用于制作果酱、果汁等食品。在中国的一些地区，由于其红色外表亮眼，因此有些地方也称之为“红颜果”。由于蔓越莓广泛种植，并日益受到人们的喜爱，因此在未来也将有更多的人对其特点与名称有着更全面的了解。
来到抚远才知道，蔓越莓是要靠水收的。
采收季节，要先将田垄里注满水，那些被收割机从藤蔓上打落下来的果实，便漂浮在水面上。