1 紫薯淮山饼的做法是什么？2 紫薯淮山饼是一道以紫薯和淮山为主要材料制作的糕点。
紫薯和淮山都富含营养，紫薯含有丰富的维生素和抗氧化剂，淮山则富含膳食纤维和矿物质。
这道饼的制作方法简单，可以通过蒸煮、磨碎、搅拌等步骤完成。
3 紫薯淮山饼的制作过程中，可以根据个人口味添加适量的糖或者蜂蜜增加甜味。
此外，还可以加入一些坚果或者干果提升口感。
这道饼可以作为早餐、下午茶或者甜点食用，不仅美味可口，还能提供丰富的营养。
可以因为紫薯淀粉和糯米粉一样，都具有很好的粘性和黏性，非常适合制作麻薯。
同时紫薯味道香甜可口，可以为麻薯增色增味。
需要注意的是，制作麻薯时要控制好材料比例和加水量，不然容易导致麻薯硬而不糯。
此外，也可以根据个人口味添加一些植物油或冰糖等调料来制作不同口味的紫薯麻薯。
紫薯 2个（约400克）
豆浆 200毫升
糖 50克
玉米淀粉 30克
吉士粉 20克
植物油 适量
步骤：
将紫薯洗净，去皮，切成小块。
将切好的紫薯放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直到紫薯熟透。
将蒸熟的紫薯取出，放入碗中，用勺子压成泥状。
在紫薯泥中加入糖、玉米淀粉和吉士粉，搅拌均匀。
将豆浆慢慢倒入紫薯泥中，边倒边搅拌均匀，直到完全融合。
在空气炸锅中铺上锡纸，刷上一层薄薄的植物油。
将紫薯豆浆糊倒入空气炸锅中，用勺子抹平。
将空气炸锅预热至180℃，然后将紫薯豆浆糊放入炸锅中，炸约10分钟。
炸好的紫薯溶豆取出，放在烤架上晾凉，切成小块即可。
这样，一道美味的紫薯溶豆就做好了。你可以作为甜点享用，也可以作为零食食用。祝你做菜愉快！