根据杜龙所处的生态环境和种类，其生活的水温应该在18-22摄氏度之间。这是因为杜龙属于温带淡水鱼类，对水温有一定的适应范围。当水温过低或过高时，会影响杜龙的生长、繁殖和免疫力。
因此，在养殖杜龙时，需要控制水温在适宜范围内，并随着季节的变化做出相应的调整。同时，水质也是关键因素之一，应保持水质清洁、无污染，以确保杜龙的健康生长。
"杜麻麻"是无锡地区特有的词汇，它的含义与当地的特产麻团有关。这个麻团的创始人姓杜，因此人们就用“杜氏麻团”来简称这种麻团，而“杜麻麻”则是对“杜氏麻团”的进一步简化和昵称。
此外，在无锡话中，“麻麻”还有其他一些含义。例如，妇女手上因生小孩而造成的手腕和拇指部位的皮肤皱褶也被称为“麻麻”，因此“麻麻”在某些语境下也被引申为“母亲”的意思。
杜龙其具有较高的营养价值,有暖腰膝、起阳、补虚的功效。杜龙，学名为中华须鳗，在闽南一带被称为土龙。嘉庆《澄海县志》记载：“似鳗而长倍之，性悍健，能穿堤防，肉甚坚，必捣之，而后可烹，味与鳗类。”
杜龙头尖眼小，牙齿锋锐，体色近黑，身长如蛇，像蛇一样喜欢穴居，爱在滩涂上挖洞，生命力顽强，它们喜欢栖息于咸淡水之交的滩涂上。