南昌炒粉，一道充满赣鄱风味的街头美食。每一口都是对南昌这座城市的热爱与怀念，让我们一起探索它的魅力。
在这繁华的都市中，南昌炒粉以其独特的味道，成为了无数食客的心头好。选用优质的米粉，经过高温快炒，米粉软糯爽滑，搭配鲜嫩的肉丝、鲜美的蔬菜，再淋上秘制的酱汁，香气四溢，让人垂涎欲滴。
南昌炒粉不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承。它承载着南昌人民的勤劳与智慧，见证了这座城市的变迁与发展。在南昌的大街小巷，你总能找到一家炒粉摊，品尝到那份独特的味道，感受到那份浓厚的乡情。
无论是清晨的匆忙，还是夜晚的闲适，南昌炒粉都能满足你的味蕾。它是南昌人民的日常，也是游客们的心头好。在这里，我们用心做好每一碗炒粉，只为让你品尝到那份最纯正的南昌味道。
南昌炒粉，等你来尝。让我们一起品味这座城市的美好，感受那份独特的赣鄱风情。
把胡萝卜、辣椒、蒜、葱切好，瘦肉切好了加红薯粉，东古一品鲜酱油拌匀，肥肉切小块。
锅里放油把肥肉放进去煎。
肥肉煎得差不多时把瘦肉放进去炒。
瘦肉炒熟后，放蒜、辣椒、胡萝卜丝翻炒。
把年糕倒进去翻炒均匀。
倒入东古一品鲜酱油、盐、鸡精翻炒均匀。
最后加入葱花翻炒几下就可以出锅。
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，是南昌人所喜欢的。