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把汤圆从冰箱的冷冻室中拿出，放入盘中待用。
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把水烧开后，把没有解冻的汤圆放入锅中。用勺子翻一下，以免粘在锅底。
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盖上锅盖，等水烧开后，打开锅盖，加入半杯冷水。
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然后不要再盖锅盖了，等水烧开，再加入半杯冷水。再等水烧开，再加入半杯冷水。也就是通常所说的煮三滚水。
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在第三次水开后，汤圆就都浮在水面上了。这个时候汤圆就煮好了。
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盛出放在碗中，再加入适量的汤，就可以吃了。
1、毛蛋清水洗净备用。锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟捞出即可。
2、最好的毛蛋是11-12天的，为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失，需要用冷水小火慢煮开以后，再和正常煮鸡蛋的时间差不多即可，吃时选鸡蛋两头有大的那头敲破轻吸，吸喰中鸡胚胎会随汁进入口中，除了蛋底的硬块要沾盐吃好吃，不用加任何的盐之类的佐料。
清水煮汤圆是一种简单又传统的做法，要想煮出好吃的汤圆，可以遵循以下步骤：
1. **准备材料**：准备好汤圆，如果是冷冻汤圆，建议提前从冰箱中取出解冻。
2. **烧水**：在锅中加入足够的水，水量要能够完全覆盖汤圆，避免粘连。将水烧开。
3. **下汤圆**：水开后轻轻放入汤圆，用勺子轻轻搅动，防止粘锅或粘在一起。
4. **二次开水**：汤圆下锅后，待水再次烧开，可以加入一小碗冷水，降低水温，防止汤圆煮破。
5. **观察变化**：当水再次烧开后，汤圆会浮到水面，这时可以再次加入少量冷水，重复此过程2-3次，直到汤圆完全熟透。
6. **检查熟透**：汤圆浮起并膨胀，表面变得光滑透明，即表示已经煮熟。可以捞出一颗剖开查看馅料是否已经完全煮透。
7. **调味**：根据个人口味，可以在汤圆快熟的时候加入适量的糖或者在煮好后加入红糖水、蜂蜜水等甜汤，也可以加入少量的姜丝和桂花等调味品，增加风味。
8. **享用**：煮好的汤圆可以直接食用，或者放入预先准备好的甜汤中一起食用。
为了让汤圆更加美味，还可以尝试以下小技巧：
- 使用纯净水或过滤水煮汤圆，可以避免水质影响口感。
- 煮汤圆时不要盖上锅盖，以免水沸腾时溢出。
- 为了确保汤圆不会粘连，可以在煮之前在汤圆表面轻轻抹上一层食用油。
通过以上步骤，你可以煮出既好吃又有传统特色的清水煮汤圆。