糖精是一种人工合成的甜味剂，其化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，并不含有糖的成分。糖精的甜度远高于蔗糖，但热量却远低于蔗糖，因此在食品工业中常被用作甜味剂。然而，长期大量摄入糖精可能对人体健康产生不良影响，因此建议适量食用。
用是1比100 ，这样的话1克就是100克水。
邻苯甲酰磺酰亚胺，俗称糖精钠，化学式为C7H5NO3S，是一种热量为0的甜味剂，为白色结晶性粉末，难溶于水。其甜度为蔗糖之300～500倍，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。
是的。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，糖精及其盐在3类致癌物清单中。
：邻苯甲酰磺酰亚胺，俗称糖精，化学式为C7H5NO3S，是一种热量为0的甜味剂，为白色结晶性粉末，难溶于水。其甜度为蔗糖之300～500倍，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。