大理下关沱茶,大理市特产,国家地理标志产品保护名录-云南下关沱茶。沱茶是云南茶中古老的茶叶制品,畅销省内外。现代形状的云南沱茶至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成。
1、白鹅,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高;
2、冬雪梨,成熟在冬季,生长在海拔2000米以上,香酥脆口;
3、诺邓火腿,口感鲜美,肉质雪白细嫩,汁水多且香甜;
4、沱茶,色泽乌润,滋味醇爽回甘,香气清纯浓郁。
特产还有许多,就不一一列举了。
大理特产有巍山蜜饯、下关沱茶、诺邓火腿、大理独头大蒜、大理雪梨等。
诺邓火腿:诺邓火腿不仅是大理白族自治州的一个特产,还是全国农产品地理标志。其火腿的口感
较为鲜美,咸淡适中,香而回甘。
大理雪梨:大理雪梨果实呈椭圆形或者是圆形,经过贮藏一段时间果皮会从绿色转为黄色,晶莹透
亮,肉质雪白且细嫩,汁水较多且香甜。
下关沱茶:下关沱茶是云南省的茶中较为古老的制品,早就畅销省内外,现代形状的云南沱茶创制
于清光绪二十八年。其茶色泽乌润显毫,滋味醇爽回甘,香气清纯馥郁。
大理独头大蒜:大理白族自治州种植大蒜历史较为悠久,蒜头呈扁圆形或者是圆形,不分瓣,肉质呈乳白色,蒜味辛辣,香味较为浓郁。
巍山蜜饯:巍山蜜饯是大理的一个特色产品,有着悠久的历史,蜜饯的制作原料是具有药用功能的
果,根,花以及瓜为原料,配上本地的上好蜂蜜制作而成的,且色泽圣和,晶莹剔透,蜜香四溢