1、品种问题：它不结果可能是品种问题，栽种的品种属于雌性花品种，这种是不能授粉受精的，自然也不会结果。常见的品种有黑鸡心，花叶白鸡心，安吉文等。
2、修剪不当：管理期间植株生长旺盛，但长期不修剪，这样枝条会徒长，内部的枝叶见不到光照，芽眼成熟度差，这样花芽就不能形成，也不会坐果。
3、气候问题：若是花穗本身的营养不良，再遇到连续阴雨或者是持续的高温天气，这样就会影响授粉，导致不能正常坐果。
可能是因为没有完全成熟的原因。
1. 清洗果实：将果实用清水彻底洗净，去除表面的细菌和杂质。
2. 酸碱中和：将果实放入碱性水中浸泡10~15分钟，再用清水冲洗干净，这样可以中和果实的酸性。
3. 添加碱性成分：在加工果汁的时候，可以添加一些碱性成分，如小苏打、小苏打水等，来中和果汁的酸性。
4. 适当加糖：在加工果汁的时候，可以适当加些糖，来缓解果汁的酸性。
树葡萄的成熟时间因品种而异，一般在夏季末秋季初，即7月至10月。一些早熟品种的成熟期在7月中旬至8月初，而一些晚熟品种的成熟期则在9月至10月。除了品种的不同，树葡萄的成熟时间还受到气候的影响。在气温较高、阳光充足、降雨适宜的情况下，树葡萄的成熟时间会提前。相反，在气温较低、阳光不足、降雨过多或过少的情况下，树葡萄的成熟时间会延迟。