芝士披萨既甜又咸。披萨面饼本身并不甜，而是口感较为中性的饼皮。但是，加入的番茄酱却会带来一些甜味，尤其是当加入了糖之后。此外，上面的芝士本身就带有一些咸味，而加入的香肠、火腿等肉类也会使整个披萨口感更加咸。因此，芝士披萨即不是完全甜，也不是完全咸，而是平衡了两种味道的美味佳肴。
要将芝士烤成微焦，需要掌握烤箱的温度和时间。首先，将烤箱预热至200°C左右。
然后，将切好的芝士铺在烤盘上，放入烤箱中层，烤制时间约为3-5分钟。需要注意的是，时间过长会使芝士变黑变苦，所以烤制时需要注意观察。烤制出微焦的芝士有一定的口感和香气，适合做配菜或丰富食物口感。