一碗全素的麻辣烫一般热量不是很高，不会超过100千卡。一般情况下每100克麻辣烫含碳水化合物6.44克，脂肪3.6克，蛋白质4.03克，纤维素1.8克。
红焖豆腐、莴笋片、炒豆芽、凉拌三丝，拌黄瓜、木耳拌山药片、韭菜炒豆干丝、炒土豆丝、炸花生米、煮花生米拌黄瓜丁和胡萝卜丁、小葱拌豆腐。
材料如下：
1.白萝卜
2. 萝卜切丝。
3. 香菜切段。
4. 水烧开后放入姜片蒜末。
5. 放入萝卜丝。
6. 萝卜丝煮熟后加入香菜末。
7. 加入胡椒粉调味即可。
8. 吃了太多肉 来碗刮油汤啦。