天山蓍属是一种花草植物，属于伞形科天山蓍属，有着根状茎和长长的叶柄。叶片较大，质地柔软，其上有明显的脉络。花序呈伞形，花色鲜艳，有着白色和淡黄色等多种颜色。此植物常见于中亚地区，喜石质土壤，生长期为5月至8月，具有一定的观赏和药用价值。
天山莲花泡酒是一种采用新疆特产莲花为原料发酵制成的酒品。配方包括莲花、白糖、酵母和清水。首先将新鲜的莲花花瓣放入清水中浸泡一段时间，隔去花瓣后加入适量白糖和酵母，进行长时间的发酵和浸泡，最后过滤得到美味的莲花泡酒。其独特的口感和持久的香味，深受消费者的喜爱。这款酒可以单独饮用，也可用来制作一些独特的鸡尾酒。
天山蓍属是一种草本植物，通常生长于海拔2000-4000米的高山草甸和草原地带。叶片为羽状复叶，花序为膨大、球形或圆锥形的总状花序，花小而密集。主要分布于中亚、西伯利亚和蒙古等地，是当地的特色植物。它有多种药用价值，被广泛用于中药制药和食品添加剂。同时还能用于制作酒类、食品等。天山蓍属是我国维吾尔族医学中经常使用的中药材之一。