漳州是中国福建省的一个城市，拥有丰富的特产和美食。以下是一些漳州的知名特产：

1. 漳州蜜柚：漳州以种植优质的蜜柚而闻名。这种柚子果肉丰满多汁，口感清爽，带有甜蜜的香气，受到广泛喜爱。

2. 漳州白茶：漳州是白茶的重要产地之一。漳州的白茶以其鲜嫩的芽叶和独特的加工工艺而闻名，具有清香、滋味柔和的特点。

3. 漳州海鲜干货：漳州位于东海沿岸，拥有丰富的海洋资源。当地的海鲜干货如虾干、鱿鱼干、鱼干等非常受欢迎，可以用于烹饪各种美味的海鲜料理。

4. 漳州瓜果：漳州的气候适宜，种植了各种瓜果。特别是当地的橙子和荔枝非常有名，味道鲜美、口感独特。

5. 漳州腐竹：漳州的腐竹以其细腻的质地和特有的香味而闻名。腐竹是大豆制品，常用于烹饪中，可以制作成各种美食。

这些只是漳州的一些特产，当地还有更多美食和特色产品等待您的探索。如果您前往漳州，不妨品尝当地的特产，感受当地的风味文化。