临沂沂南县年集最大最热闹。根据查询相关信息显示，临沂最大的农村集市为沂南县的沂蒙大集，是临沂市赶集人数最多，面积最大的集市。沂蒙大集位于临沂市沂南县正阳路芙蓉花园小区东区东侧约60米。其地域指以沂蒙山区为中心、以今临沂市政区为主体的包括毗邻部分地带的山东省东南部地区。
临沂大学是一所综合性大学，拥有多个学院和学科，其中包括食品科学与工程、烹饪与营养教育等专业，这些专业都涉及到预制菜的制作和研发。
此外，临沂大学还拥有自己的食品加工厂，可以生产各种预制菜产品。
除了临沂大学，临沂还有其他一些职业学校和培训学校也开设了与预制菜相关的专业和课程，例如临沂市高级技工学校、临沂市技师学院等。