胜芳是一个小镇，位于河北省廊坊市霸州市西部，是中国北方著名的皮蛋产区之一。胜芳皮蛋具有悠久的历史和独特的制作工艺，以其鲜美可口、质量优良而闻名。

关于胜芳皮蛋哪家正宗，这个没有一个确切的答案，因为胜芳有许多优秀的皮蛋制造商，每个制造商都有自己的特点和优势。如果你想购买胜芳皮蛋，建议选择知名品牌或有认证的制造商，并查看产品标签和生产日期等信息，以确保产品质量和安全性。此外，在购买皮蛋时，也要注意其外观、气味和口感等方面的质量，以确保其正宗和美味。