临工75F和75H都是临工公司生产的挖掘机型号，它们之间的主要区别在于以下几个方面：

1. 发动机型号：临工75F和75H的发动机型号可能不同，导致在功率输出和燃料效率等方面略有差异。

2. 性能参数：虽然都是75吨级别的挖掘机，但具体的工作能力、斗杆长度、铲斗容量等细节参数可能会有所区别。

3. 控制系统：75F和75H可能采用不同的操作控制系统，如液压系统、行走系统等，在操作体验上可能略有不同。

4. 外观设计：外部造型、涂装颜色等方面也有可能有所区别。

除上述几点外，具体的区别还需参考临工公司的详细产品参数介绍或与经销商联系了解。在选择使用时，可以根据具体的工程需求和工作环境来选取适合的型号。