青铜峡市七中是初中。根据学校名称中的“七中”可以判断出，该校是由市区的七所初中组成的，因此应该是一所初中。另外，初中和高中的学制和课程设置有很大的不同，初中通常是三年制，主要是为学生提供基础教育，而高中则是三年或四年制，注重学生的专业和学科知识的深入学习。综上所述，青铜峡市七中应该是一所初中。
青铜峡的特色小吃有：
- 酿皮子：在西北地区比较有名，口感美味爽口。
- 素杂烩：适合素食主义者，食材都是素菜。
- 筱面蒸饺：又被称为山药饺子，是当地的特色美食，各家各户都会食用。
- 炒糊饽：用羊肉和面条作为原材料，将两种食材放入到油锅里面进行翻炒再加入一些调味品就可以出锅了。
- 羊肉搓面：西北地区的人民喜欢吃面食，羊肉搓面不仅能很好的抗饿，而且还美味至极。
此外，青铜峡的美食还有羯羊脖炖黄芪、风味羊杂碎、粉汤饺子、浑酒小炒肉等。你可以根据自己的口味选择喜欢的小吃。
青铜峡市有多家农贸市场，其中比较大的有银河市场和张岗农贸市场。
银河市场是小坝镇最大的农贸市场，每天的人流量都在1000人以上。张岗农贸市场位于青铜峡市汉坝西街，成立于2009年，经营范围包括农副产品、五金、日杂批发零售，摊位租赁、市场设施维护、市场卫生保洁等。
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