焖面的主料通常包括面条、肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）、蔬菜（如土豆、胡萝卜、青椒等），以及调料（如酱油、老抽、盐、糖、五香粉、葱姜蒜等）。焖面的特点是先将肉类和蔬菜等辅料炒熟，再加入适量的水或高汤，放入面条一起焖煮至面条熟透，辅料入味。根据不同地区和个人口味，焖面的配料和调料可以有所变化。
焖面主要的原料有面条、肉类、蔬菜和调料。面条一般选用油面、细面或者宽面，以便入味。肉类可以选用猪肉、牛肉或者羊肉，有些地方还会加入肉丸或者鸡蛋。蔬菜一般选用土豆、胡萝卜和洋葱等，以便营养丰富。调料主要由盐、酱油、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等组成，以调味为主。在制作的过程中，需要先将肉类、蔬菜和调料一起爆炒，然后再加入水、面条，焖至面条煮熟，即可上桌食用。焖面是一道美味、营养丰富的家常菜，深受人们喜爱。
对于焖面的保存，保鲜和冷冻都有各自的优势。保鲜的话，可以保持焖面的新鲜度和口感，但可能保存时间较短。而冷冻则可以将焖面保存得更长时间，但可能会影响口感和质地。所以，具体选择哪种方式，取决于你的需求和实际情况。
如果你想尽快食用，保鲜可能更合适；如果你想长期保存，冷冻可能更好。