上巳节是在农历的三月初三,“三月三”不仅仅是单纯的壮族传统踏青歌节,也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三时节,壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。同时,“壮族三月三”不仅是壮族重要的传统习惯节日,也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日。
广西三鲜汤是一道以鲜虾、鲜蟹和鲜鱼为主要材料的汤品,口感鲜美。以下是广西三鲜汤的做法:
1. 鲜虾去壳,鲜蟹清洗干净,鲜鱼去鳞去内脏,切块备用。
2. 豆腐切块,青菜洗净切段备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香。
4. 加入鲜虾、鲜蟹和鲜鱼煸炒均匀。
5. 加入适量的料酒炒匀,使其去腥。
6. 加入适量的清水,煮沸后撇去浮沫。
7. 加入豆腐块,煮至豆腐变软。
8. 加入青菜段,煮至青菜变熟。
9. 根据个人口味,加入适量的食盐和鸡精调味。
10. 撒上葱花,煮沸后即可享用。
温馨提示:根据个人口味,可以适量加入其他调料,如胡椒粉、辣椒等。同时,煮汤时火候要掌握好,以免食材过熟或过生。
广西上林产业主要以农业和林业为主,包括种植业、畜牧业、林木经济、渔业和农村旅游等方面。其中,林木经济是上林县的一大特色,拥有丰富的森林资源和优质的木材品种,是国内重要的林业生产基地之一。此外,上林县还发展了以荔枝、柚子和草莓等水果种植为主的特色产业,成为当地农民增收的重要途径。