农村厕所挖三个坑通常是为了采用三格化粪池的设计。这种设计具有以下几个优点：
1.改善卫生环境：三格化粪池结合蹲便器可以减少厕所的异味，同时防止蚊蝇和蛆的出现，提高生活质量。
2.无害化处理：三格化粪池通过不同的处理阶段杀灭细菌、病毒和寄生虫卵，这样即使将处理后的水用于农业灌溉或排放到蔬菜地，也不会造成污染或传播疾病。
3.提高肥效：经过密封、厌氧、发酵等无害化处理，三格化粪池的保氨效果可以达到95%以上，从而提高肥效2-3倍。这有助于提高土壤肥力和促进作物吸收，间接降低农业生产成本，有利于农业发展
农村厕所的设计选择，干湿分离与普通型，各有其优缺点，具体选择哪种更好取决于实际需求和条件。以下是对两种类型的简要分析：
干湿分离厕所：
优点：
卫生状况更好：干湿分离设计可以将洗漱、淋浴等功能区域与厕所区域分开，减少交叉污染，更加卫生。
使用更便捷：独立的淋浴区域可以提供更好的洗浴体验，同时避免洗澡时水溅到其他地方。
节能节水：独立的淋浴区域可以更容易地安装节水设备，有利于节约水资源。
缺点：
占地面积较大：干湿分离设计需要更多的空间，对于空间有限的农村厕所可能不太适用。
造价较高：由于需要增加额外的设施和空间，因此造价可能会比普通厕所更高。
普通厕所：
优点：
占地面积较小：普通厕所设计更为紧凑，适合空间有限的农村地区。
造价较低：相对于干湿分离厕所，普通厕所的造价更低，更符合一些农村地区的经济水平。
缺点：
卫生状况较差：普通厕所通常没有明确的干湿分区，洗漱、淋浴等功能区域与厕所区域混在一起，容易造成交叉污染。
使用体验一般：没有独立的淋浴区域，洗澡时可能会不太方便，且容易弄湿其他地方。
综上所述，如果农村地区的空间充足且经济条件允许，选择干湿分离厕所可能更为理想；如果空间有限或经济条件较为有限，普通厕所则可能更为合适。当然，具体选择还需结合当地的实际需求和条件进行综合考虑。