有专用机器,水煮后加工去皮，就变成白皮瓜子了。 另外很大颗粒的雪白瓜子，是一种特有品种。
白色的葵瓜子并不是来自于向日葵，白色的葵瓜子是南瓜子。是黑百龙江及内蒙古出口的土特产品。
白蒜肠是一种以猪肉为主要原料的传统中国香肠，常见于中秋节和国庆节期间。它有着浓郁的香气和脆爽的口感，是许多人喜爱的食品。
白蒜肠最好吃的做法是将其蒸着吃,这样可以让它的香气更好地散发出来。在食用时,可以搭配不同的调料,例如辣椒酱、花生酱、酸辣汤等白蒜香肠不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富。
如果喜欢更传统的口味,可以将白蒜香肠搭配米饭或面食一起食用。
也可以尝试将白蒜香肠放入烤箱中烤一下,这样会有不同于蒸着吃的一种口感。
在食用时可以加入适量的辣椒酱、花生酱、酸辣汤等调料来提升味道。