全素皮是一种可以完全避免使用动物皮革的皮革制品，也就是无任何来自动物的毛皮、毛绒或其他皮革面料。
它通常由有机再生纤维（如可再生棉、有机亚麻纤维、有机棉等）和植物纤维（如麻纤维、椰子纤维和竹纤维）制成，并且不含任何激素、添加剂、人工染料或毒性化学分子。
它有极强的耐磨性和抗水性，可以防止衣物和鞋子的损坏，是一种环保的外套材料。全素皮和传统皮革相比，不仅可以减少对动物的伤害，还能够减少对环境的影响，可以帮助人们更好地保护野生动物。
主料：熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，芽白菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50克。
调料：青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克。
1、将熟红肉丸从中横切开成20个；芽白菜切成4.5厘米长、3厘米宽的块；粉丝切成长15厘米的段；冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片；熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片；香菇洗净，大块切开；青蒜切成长2.5厘米的段。
2、先将芽白菜、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。
3、锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，在下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐炒熟，倒入火锅内。
4、炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入味精、胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。