上海地区并不产羊肉，以“大场”或“真如”为名称的羊肉均是外地羊肉，而且上海也没有正宗大场或正宗真如羊肉的说法，均为上海独有的一种水煮羊肉，选用嘉兴、宁波、青浦等地的山羊肉或绵羊肉，配以中药材和调料，烹饪而成，因此不存在哪家更正宗的问题。
上海的宝山有一个“上海大场机场”，位于上海市北部宝山区大场镇，周围有长11000米的护场河。
为1938年侵华日军强行圈地所建，当时占地4136亩。抗战胜利后，由中华民国空军接管。中华人民共和国成立后由中国人民解放军接管，1953年3月起由中国人民解放军海军航空兵部队管理。
宝山区
大场镇，隶属于上海市宝山区[18]，地处宝山区西南部，东与静安区[20]彭浦镇[19]、宝山区庙行镇为邻、南与普陀区甘泉、万里街道和桃浦镇接壤，西与普陀区桃浦镇和宝山城市工业园区接壤，北至蕴藻浜与顾村镇隔河相望。