鲜萃浓缩液和冻干咖啡在制作工艺、保存方式和口感等方面存在一些区别：
1.制作工艺：
- 鲜萃浓缩液：通过低温萃取的方式提取咖啡的精华。
- 冻干咖啡：将液态咖啡经过冷冻及干燥处理制成。
2.保存方式：
- 鲜萃浓缩液：通常需要冷藏保存，以保持其新鲜度和口感。
3.口感：
- 鲜萃浓缩液：能较好地保留咖啡的风味和香气。
- 冻干咖啡：在复水后可能会损失部分香气，但整体口感较稳定。
4.使用方便性：
- 鲜萃浓缩液：需要冷藏保存，携带和使用相对不太方便。
- 冻干咖啡：更便于携带和储存，使用时只需加水冲泡。
5.成本：
- 鲜萃浓缩液：生产成本可能相对较高。
- 冻干咖啡：成本通常较为适中。
在选择时，可以根据个人口味、使用场景和便捷性等因素来决定。
85%的鲜萃意式浓缩咖啡更好。
因为85%的浓缩咖啡含有更高比例的咖啡因，所以味道更浓郁，口感更好。
另外，浓缩咖啡的含咖啡因量和苦味都更加强烈，可以更好地刺激人体神经，提高警觉度和精神状态。
如果需要一杯让你更加清醒、充满活力的咖啡，那么85%的鲜萃意式浓缩咖啡更适合。
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在选择浓缩咖啡时，还需要考虑原料的品质、咖啡豆的成分等因素，以确保饮品的质量和口感。
当然，我们也需要适量饮用，以免对身体造成过度刺激和负担。