东北细糠，又称为“东北玉米糠”，是一种源自中国东北地区的烹饪原料。它实际上是玉米经过精细加工后的副产品，主要是玉米粒表皮层研磨成的细粉。在食品工业中，玉米糠被广泛用于制作面点、面包、饼干等。
东北细糠具有独特的玉米清香，可以用来制作各种美食，如包子、馒头、煎饼、玉米糕等。此外，玉米糠也含有丰富的营养成分，如膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等，具有益胃、充饥、健脾等功效。
东北细糠在烹饪中的应用可以增加食物的口感和风味，同时提供健康的营养成分。你可以在超市或网上购买到东北细糠，根据需要添加到各种菜肴中。
玉泉酒，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。
老村长酒，黑龙江省哈尔滨市的特产，纯粮酿造，中国光瓶白酒知名品牌。
北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中华老字号，先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品，中国优质白酒精品等荣誉称号。
富裕老窖酒，黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产，中国国家地理标志产品，其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。
大泉源酒，吉林省通化市大泉源乡的特产，选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。
东北发展的巅峰是民国时期。
到1943年，东北生产了全中国88%的生铁，93%的钢材，93.3%的电，95%的机械。1945年，全中国工业总产值中，东北就占到了85%，工业规模超过日本本土，雄踞亚洲第一。
还有一些有意思的细节，比如长春是亚洲第一个全面普及抽水马桶的城市，是亚洲第一个全面普及管道煤气的城市。由于经济过于繁荣，哪怕当时的交通条件比今天差很多，且人口流动受管制更严格，人口大量流入，1941年东北人口总量达到4229万人。