黄瓜霜霉靶斑和角斑是黄瓜叶片上常见的病害。治疗时可以用农用灭菌剂进行喷洒，同时也可以采用生物学措施，比如使用红蜘蛛捕食瓜叶螟。
为了减少病害的发生，也要注意防治措施的执行，比如及时清理叶片、稀释浓度使用农药，增强黄瓜作物的免疫力。此外，在育苗、施肥、浇水等各个环节也要注意管理，保证黄瓜生长环境的优良。
1、黄瓜切细丝，大蒜瓣切片，虾皮清水冲洗干净。
2、锅中油烧热，下蒜片爆锅，放入虾皮大火炒香，至虾皮稍微煸黄。
3、加入黄瓜丝，大火炒软，添入一碗清水，水烧开后放入面条。
4、再次开锅，煮3至5分钟，至面条八九分熟时打入一个鸡蛋，中小火，盖上盖子焖2分钟。
5、打开盖子，开大火沸腾。
6、加入适量鸡精、味极鲜、盐调味。
7、加入少许香油后出锅即可。