准备一根木棍或者日常用的晾衣架。要足够坚固，至少能支撑你要称量的物品的两倍重量。
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用绳自找到木棍或者晾衣架的支撑平衡点，然后将绳索固定。
这时用手提起绳子，木棍或者晾衣架会自动平衡，不向一端倾斜就可以。
这时就做成了一个简易天平。
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然后通过一端挂上已经有的重量说明的物品。
例如一瓶易拉罐可乐330ml，加上壳子，大约0.34kg。
小瓶可乐500ml，大约0.5kg，一斤。
大瓶2L，大约2kg，四斤。
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再到另一端挂上你要称重的东西，那么就能大概估算你要称重的东西的重量到底差了多少了。
想要在没有秤的情况下，利用手机测量物体的重量，可以考虑使用手机应用程序。大多数智能手机都已内置重量测量应用程序，可以通过这些应用在屏幕上放置物体，然后进行读数。
但这种方法的精度往往不高，容易受到许多外部因素的干扰，如手机屏幕、环境温度、湿度等等。因此，如果需要较为准确的重量测量结果，还是需要购买一台专业的称重器。
如果没有秤，可以使用以下方法估算一斤肉的重量：
1. **比较法：** 如果你已经购买了一份肉，你可以在商店里找到一些被称重的产品，比如水果、蔬菜或包装好的肉类，然后将你手中的肉与这些产品逐一比较，估算出它的重量。
2. **视觉估算法：** 根据你对一斤肉的形态和大小的了解，通过直观地观察肉的大小、厚度和形状，来估算其大致的重量。一般来说，一斤肉的大小大致相当于一块成人的拳头大小。
3. **压力感知法：** 用手轻轻挤压肉的表面，通过感受肉的压力和弹性来估算其重量。一般来说，一斤肉的重量会给你一种适中的压迫感，不会太轻或太重。
这些方法都只是估算，可能不够准确，如果需要准确的重量，建议使用专业的厨房秤或者去附近的商店称重。