当两性电解质溶解在水中时，部分分子会解离为带正电荷的离子和带负电荷的离子，同时另一部分分子会保持完整状态。由于两性电解质中的离子同时拥有酸性和碱性反应特性，所以它们的电解过程会受到水的pH值影响。
当溶液的pH等于两性电解质的等电点时，将会形成等量的离子及未分离的分子，电中性被保持。
当溶液的pH低于等电点时，正离子会被负电离子剩多，pH高于等电点时，负离子会被多于正离子。这种性质被应用在分析、药物制剂、电化学池等方面。
在计算两性电解质的pH值时，需要考虑其电离程度和溶液中的浓度。一般来说，pH值是通过计算两性电解质的酸性离子或碱性离子浓度与其自身电解的平衡常数之间的比例来确定的。
如果两性电解质的酸性离子浓度高于碱性离子浓度，则溶液呈酸性，并且pH值在7以下。相反，如果碱性离子浓度高于酸性离子浓度，则溶液呈碱性，并且pH值在7以上。计算两性电解质的pH值需要考虑其各种离子的浓度和电离平衡常数，通常需要使用一些数学公式和化学计算工具。