海蛭最怕的是干燥环境和高温。海蛭属于湿生动物，需要保持足够的湿度才能生存和繁殖。如果它们处于干燥的环境中，水分就会迅速蒸发，导致它们失去生命力。同时，高温也会让水蛭体内的水分快速蒸发，因此，水蛭在受到高温环境的影响时，也会出现活力下降、食欲减退等问题。
除此之外，海蛭还有一些天敌，如鱼类、鸟类以及某些水生哺乳动物等，这些天敌会捕食水蛭并造成种群数量的减少。此外，水污染和生态破坏等因素也会对海蛭的生存环境带来威协。
1.养蛤法:准备一盆清水，把海蛤放进去养个一两天。当然这种方法比较费时，吐沙比较干净（如果作者不着急吃的话，可以试试）
2.盐水法:准备一盆温水，水中加入盐，把海蛤放进去泡2－3个小时（这种方法既省时也吐沙比较干净）
3.摇晃法:找一个带盖子的盆子或盒子，放进海蛤，用力来回摇，把海蛤摇晕，一吐沙子就出来了（这原理应该就和我们做一辆又破又旧的车走山路，晃吐了）
4.焯水法:把海蛤放进锅中，小火慢慢烧开，这种方法应该是蛤蜊吐沙最快，最干净的，但会降低蛤蜊的鲜味！
以上四种方法总有一款适合你
水蛭怕盐是因为盐会导致它们体内的水分流失。水蛭是一种水生动物，它们生活在淡水中，而盐是一种高浓度的电解质，会使周围环境的水分子向盐离子流动，从而导致水分流失。
水蛭的体内含有大量的水分，如果暴露在高盐环境中，就会导致体内水分流失，使它们的细胞脱水，从而影响其生理功能和存活。
因此，水蛭会尽可能避免进入高盐环境，以保护自己的生命。