变更方法具体如下：
1.召开股东会会议，形成变更经营范围的股东会决议；
2.修改公司章程上的经营范围；
3.到工商行政管理部门申请经营范围的变更登记；
4.提交公司变更登记材料；
5.审查；
6.工商行政管理局会在规定期限内作出是否准予登记的决定；
7.领取新的公司营业执照。
营业执照经营范围变更是指企业经营范围需要进行调整或改变时的手续。指定代表人是法人代表，他是企业的法定代表人，具有代表企业签署合同、进行诉讼等法律行为的权利和责任。
经办人则是指在企业经营中具有代表企业进行日常经营活动的权限，但不具备法定代表人的法律责任。因此，营业执照经营范围变更时指定代表人应当是法人。
1 有限制。
2 根据《中华人民共和国行业分类》，旅游开发属于旅游行业，涉及到文化、旅游和体育领域的行业分类。
根据营业执照的规定，经营范围需要与公司的实际经营业务相符合、有明确的法律法规支持，并且需要审批或者备案。
同时，不同城市、不同省份的审批和备案要求也会有所不同。
3 如果企业想要增加旅游开发的经营范围，需要按照当地的要求提交相应的申请材料，经过审批或备案程序后方可获得批准。
此外，营业执照上的经营范围是需要定期更新和申报的，如果企业不符合相关规定会面临各种政策风险和处罚。