羊肉是一种营养丰富、美味可口的食材，但是它也容易带有一些杂质和异味，需要仔细清洗。以下是清洗羊肉的几种方法：
1. 浸泡：首先将羊肉放入清水中浸泡2小时，这样可以泡出大部分的血水和杂质。
2. 揉搓：在浸泡的过程中，轻轻揉搓羊肉，可以洗掉一部分污垢和杂质。
3. 再次浸泡：将泡好的羊肉用清水冲洗干净，再放入另一个清水中浸泡20-30分钟，这次的水主要是为了稀释之前浸泡用水中留下的细菌和化学物质。
4. 添加调料：在清洗羊肉的过程中，可以添加一些生姜、大葱、料酒等调料，这些调料有一定的去腥味和稳定细菌的作用。
5. 加入面粉：在清洗的过程中，可以在羊肉上沾一些面粉或者淀粉，轻轻地揉搓，可以帮助吸附污垢和杂质。
6. 反复冲洗：最后，将羊肉反复冲洗干净，沥干水分即可进行烹饪。
需要注意的是，清洗羊肉的过程中要注意力度，不要过度揉搓，以免损伤羊肉的纤维结构，影响口感。同时，为了保证食品安全，在清洗前要确保羊肉新鲜、无异味，如果发现异常，建议不要食用。
答：将羊肉和洋葱都各自清洗干净，分别剁成碎末然后将起混合搅拌均匀，然后再依次加入熟油，盐，生抽，胡椒粉再次搅拌均匀即可
我没有找到羊肉活络面臊子的做法，为你提供一些其他羊肉臊子的做法，希望对你有所帮助：
- 做法一：
- 食材：羊肉1000克、水、熟羊油100克、咸面酱20克、盐20克、煮羊肉香料10克、姜片10克、葱段10克、料酒20克、菜籽油50克。
- 制作方法：
1.把洗干净的羊肉提前在水里泡几个小时，控水备用。
2.把羊肉切小块。
3.锅内入羊油和菜油，热后下羊肉炒，之后下料酒、葱姜，加水，加香料慢煮。
4.羊肉快熟前10分钟加面酱加盐至熟备用。
- 做法二：
- 食材：羊肉1斤、羊油、咸面酱、精盐及调料粉。
- 制作方法：
1.羊肉切60个小块或小片，厚薄与大小，都大约像筷子头。
2.用羊油，掺咸面酱，羊肉最后投入，边煎边搅，加适量精盐及调料粉。
3.关中人把这样的烹饪方法叫做干“揽”。