1、食材：面粉，山药，牛奶，红豆沙，蜂蜜，鸡蛋，发酵粉。
2、药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。
3、把山药放入盘中，在蒸锅里蒸20分钟后取出。
4、把山药放入一个容器中用勺子压成泥。
5、准备好350克面粉，加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜，喜欢甜的可以适当多加点。加入200克山药泥。加入50克牛奶。
6、用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加，要分次加进去。让面团发到两倍大。
7、把面团再揉一下，排掉里面的气体。把面团分成一个个重约50克的小剂子。让其静置15分钟。
8、从冰箱里拿出准备好的红豆沙。
9、取一个小面团，中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。
10、直到封口。把封口一面朝下。
11、桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻。
12、可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤金黄即可。
红豆山庄是一个有着丰富历史和文化内涵的地方，许多文化名人都曾在此留下了他们的诗词。以下是一些与红豆山庄有关的名人诗词：
- 唐代诗人王维的《相思》诗：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。” 这首诗表达了深深的思念之情，红豆成为了纯洁爱情的象征。
- 五代十国时期的牛希济写道：“一尺深红胜曲尘，天生旧物不如新。合欢桃核终堪恨，里许元来别有人。”
- 宋代黄庭坚的《寄天香师》中提到：“罗带双垂，妙香长恁携纤手。半妆红豆。各自相思瘦。”
- 元代张宪的诗中也有描述：“试墨探倭纸，寻泉斗建茶。时抛红豆粒，竹下唤频伽。”
- 纳兰容若的《南乡子·烟暖雨初收》中有：“摘得一双红豆子，低头，说著分携泪暗流。”
- 欧阳炯的《贺明朝·忆昔花间相见后》中提到：“忆昔花间相见后，只凭纤手，暗抛红豆。”
主料：黄豆18克、黑豆22克、赤小豆15克、绿豆10克、大红枣1个、花生13克、山药15克、燕麦片10克、薏米14克
辅料：枸杞5克、冰糖1块、黑芝麻3克
步骤：
1、准备好各种原料
2、将黄豆、绿豆、赤红豆、黑豆、花生淘洗干净，用清水浸泡10个小时
3、浸泡一夜的黄豆、黑豆、绿豆、赤红豆、花生已经膨胀
4、将铁棍山药去皮切块，红枣洗净切块。（块状不大于2*2厘米）
5、将枸杞和燕麦片冲洗一下，与其他的原料一同加入到破壁豆浆机中
6、清水加入豆浆机中至最低水位线1000毫升处