需要6斤黄豆制作1斤豆腐。
因为制作豆腐需要大量的水分，大豆在泡发后体积会增大，收缩率也很高，磨成豆浆后的体积会减小，因此需要大量的黄豆来制作1斤豆腐。
制作豆腐还需要添加一些凝固剂，如盐卤、石膏、酸等，同时需要经过一系列的加热、挤压、成型等工序，制作过程比较复杂。
因此，如果想要制作出口感好、品质高的豆腐，需要掌握一定的技巧和方法，练习多次才行。
2000粒左右。
1. 先确定黄精种子的重量，一般使用克或者斤作为单位。例如，假设我们需要测量500克黄精种子的数量。
2. 接下来，需要确定黄精种子的平均重量。可以通过随机地取一些黄精种子，将它们全部称重，再将总重量除以数量，即可得到平均重量。例如，我们随机取了100颗黄精种子，它们的总重量为50克，平均每颗黄精种子的重量就是50克/100=0.5克。
3. 最后，将黄精种子的重量除以平均重量即可得出数量。以500克为例，500克/0.5克=1000颗。因此，一斤黄精种子大概有2000粒左右。
3斤左右
一斤黄豆应该能够做出五斤水豆腐，如果是干豆腐应该在2～3斤之间。除非没有用新鲜豆子做，或者浸泡黄豆的时间太短，导致出浆率低。
干豆腐（gān dòu fu）是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。