咸鱼煨黄豆是一道家庭常见的传统菜品，其做法简单易学。首先，将新鲜黄豆浸泡6-8小时，泡软后沥干备用。咸鱼用水冲洗后放置浸泡10分钟，然后切成小块备用。
锅中倒入清水，加入黄豆和咸鱼块，放入洋葱、姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶、料酒等佐料，煮开后转小火煨煮40-50分钟左右至黄豆软烂，香味浓郁即可装入碗中食用。这道菜品不仅营养丰富，味道美味可口，还极易将其口感发挥得极佳。
咸鱼烧肉是广东地区的特色菜品之一，广东地区的人们非常喜欢用咸鱼来烧煮肉类食材。在咸鱼烧肉中，咸鱼的咸味能够很好地渗透到肉类食材中，增添肉类的味道和品质。同时，咸鱼还有助于软化肉类，让肉质更加细腻易嚼。咸鱼烧肉的烹制方法很灵活，既可以清爽简单、清汤烧烤，也可以油炸、煎烤等多种方式。咸鱼烧肉的美味口感和独特风味深受广东地区人们的青睐，也受到越来越多国内外人们的喜爱。
你好，咸鱼白玉可以在菜市场、超市、网上商城等地方购买到。使用时需要将咸鱼去腥，切成小块备用；白玉要提前蒸熟切片备用。将咸鱼块与白玉片放入锅中煮至热即可食用。也可以将咸鱼白玉与碎肉、豆腐等配料一起制成咸鱼豆腐或咸鱼碎肉粥等美味佳肴。